Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας στην πρόσθια περιοχή του τραχήλου, μπροστά και εκατέρωθεν της τραχείας .
Πρόκειται για έναν από τους βασικότερους αδένες του ανθρώπινου σώματος του οποίου η βασική λειτουργία είναι η παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς γνωστές ως Τ4 ( θυροξίνη ή τετραϊωδοθυρονίνη ) και Τ3 (τριιωδοθυρονίνη) καθώς και την καλσιτονίνη η οποία παίζει ρόλο στην ομοιοστασία του ασβεστίου.