Monthly Archives: Ιανουάριος 2005

Η άποψη μας – Ιανουάριος 2005

Τα συχνά επεισόδια νόθευσης και μόλυνσης των τροφίμων που βλέπουν τελευταία το φως της δημοσιότητας επαναφέρουν το μέγιστο θέμα της υγιεινής διατροφής κυριολεκτικά στο τραπέζι των συζητήσεων μας. Το πρόβλημα είναι παλιό όσο και ο κόσμος. Στη μελέτη του «Περί…

Το 2055 είναι εδώ

Η οικογένεια Τράμπαλη είχε ένα μικρό όμορφο σπίτι κοντά στο ποτάμι. Όταν η ατμόσφαιρα καθάριζε λίγο ο καυτός ήλιος καθρέφτιζε μέσα στο παραπόταμο που περνούσε στο όριο του κήπου του σπιτιού. Ήταν Σάββατο και ο κ. Τράμπαλης ξύπνησε καλοδιάθετος. Κοίταξε…

Συστασεις για την αντιμετώπιση της υπερχοληστεριναιμίας

Πυρογιάννη Βασιλική, MSc Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Επιτημονική συνεργάτης Ενδοκρινολογικού Τμήματος Ν.Ε.Ε.Σ. Ειδικός Γραμματέας Επιστημονικών Εκδηλώσεων και Δράσεων Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων   Ρίσβας Γρηγόρης, MMedSci Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Επιστημονικός Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών   Τα καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως η στεφανιαία νόσος, το…

Οξειδωτικό Στρες

Μ. Χασαπίδου, Καθηγήτρια Διατροφής- Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ Τι Είναι Το Οξειδωτικό Στρες Η πρόσφατη ανάπτυξη των γνώσεων στην βιολογία σχετικά µε τις ελεύθερες ρίζες και τα δραστικά είδη οξυγόνου ROS οδήγησε σε µία ιατρική επανάσταση που υπόσχεται µία νέα εποχή στην…

Συστασεις για την αντιμετώπιση της υπερχοληστεριναιμίας

Πυρογιάννη Βασιλική, MSc Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Επιτημονική συνεργάτης Ενδοκρινολογικού Τμήματος Ν.Ε.Ε.Σ. Ειδικός Γραμματέας Επιστημονικών Εκδηλώσεων και Δράσεων Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων   Ρίσβας Γρηγόρης, MMedSci Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Επιστημονικός Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών   Τα καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως η στεφανιαία νόσος, το…

Αδυνάτισμα : εξπρές ή όχι; Η απάντηση των ειδικών

Μελίνα Σηφακάκη και τη Μαρία Δρίλλη Κλινικοί διαιτολόγοι, συνεργάτες του τμήματος Ενδοκρινολογίας και Διαβητολογικού κέντρου του Νοσοκομείου «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και ένας σημαντικός αριθμός ανδρών και, κυρίως, γυναικών σπεύδουν σε γυμναστήρια και χώρους αισθητικής για…